COCKTAILS

DU MOMENT

Rocket Man - 12€
Rhum Blanc, Framboise, Cassis, Thé vert, Concombre, Fenouil

Boys Band - 12€
Rhum Blanc, Mirabelle, Eau-de-vie de poire, Menthe, Piment habanero

Jazz Club
- 12€
Rhum Ambré, Orange, Fruits Exotiques, Sirop de Laurier, Citron Vert

Crocodile Daddy
- 14€
Mezcal, Kiwi, Izarra Vert, Poivre Cubèbe, Shizo

Txarpentier
- 14€
Whisky, Crème de framboise, Sagardoa, Bitter Caramel beurre salé

Bigoudi - 14€
Cognac, Sirop de Tamarin, Citron Vert, Thé Vert Mandarine et Vanille

33 ans 3 min - 12€
Cognac, Caramel, Figue, Chouchen, Cresson

Dastatu - 13€
Pisco, Verveine Mentholé, Poire, Fenouil, Vermouth blanc

Patxaranga - 13€
Rhum blanc, Fleur de cerisier, Patxaran, Poivre salé des côtes

LES IMMORTELS

L’Architecte - 13€
Rhum Ambré, Sirop de Tonka, Citron Vert, Thé noir, Chataigne, Noisette

Dark & Stormy D. - 12€
Rhum ambré, Ginger beer, Hibiscus, Bitter orange & cannelle

Ton 06 - 12€
Gin, Pèche de vigne, Passion, Infusion Agrumes, Citron Jaune, Bitter Angostura

Bonbonera - 12€
Gin, Figue, Thé noir, Sirop de poivre du Sichuan, Tonic

Carte Postale - 12€
Pisco, Bleuet, Thé vert, Pêche de vigne, Prosecco

Bouge de là - 12€
Vodka, Melon, Yerba mate, Citron vert, Ginger ale

Vegas - 12€
Vodka, Thé vert, Abricot, Curaçao, Anis, Ginger beer

CLASSIQUES

Moscow Mule, Gin & Tonic, Old Fashioned, Margarita, & Co.

12€

SUR-MESURE

Une création personnalisée, respectueuse de vos souhaits, fondée sur le savoir-faire de la maison

14€
-

Sans alcool

8€
-

SPIRITUEUX

10€ - 30€ // 7cl
-

BIÈRES

Blonde 4% Akerbeltz - Demi 4€ // Pinte 7€

Blanche 5,5% Zirtzil -Bouteille 33cl 6€

Triple blonde 8% Akerbeltz IEPA - Bouteille 33cl 6€

IPA 6,5% Zirtzil -Bouteille 33cl 6€

SOFT

Tonic / Ginger Beer / Jus de fruits - 4€

VINS

ROUGE - Vizar, Dehesa de Peñalba, 2022 - Verre 5€ // Bouteille 25€

ROUGE - La Java des Grandes Espérances, Cabernet Franc et Gamay, Vin de France, 2023 - Verre 6€ // Bouteille 29€

BLANC - Les Cluques, Mont d’Oraas, Petit et Gros Manseng, Pyrénées Atlantiques, 2023 - Verre 6€ // Bouteille 29€

CROQUE-MONSIEUR

Truffé
Jambon truffé, Emmental, Mozzarella
10€

ASSIETTES

Burrata des Pouilles
200gr - 13€

Tous les plaisirs
Paleta de Cebo, Brillat-Savarin (lait Cru), Comté 7 mois d’affinage (Lait Cru)
22€

Charcuterie
Paleta Cebo de campo
120gr -
14€

Fromages
Brillat-Savarin (lait Cru), Cabecou (Lait Cru) & Comté 7 mois d’affinage (Lait Cru)
14€